Network
ANAMBASTODAY - Pemerintah Provinsi Kepulauan Riau memperingati Hari Pangan Sedunia dengan menggelar beberapa rangkaian kegiatan, di antaranya Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman B2SA serta turut juga dilakukan Penandatanganan MoU antara TP-PKK Provinsi Kepri dengan Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Kesehatan Hewan (DP2KH) Provinsi Kepri yang ditandatangani oleh Ketua TP-PKK Kepri Hj. Dewi Kumalasari Ansar dan Kadis DP2KH Rika Azmi.
Acara tersebut berlangsung di Aula Wan Seri Beni, Kantor Gubernur Kepri, Dompak, Tanjungpinang, Kamis, 26 Oktober 2023.
Sejumlah perwakilan dari Kabupaten/Kota se-Kepulauan Riau (Kepri) bersaing dalam Lomba Cipta Menu B2SA dan Lomba Masak Ikan. Yang berhasil meraih Juara 1, 2, dan 3 pada lomba ini akan melanjutkan ke tingkat Nasional di Jakarta.
Kegiatan ini menyajikan berbagai menu masakan yang ternyata dibuat dari bahan pangan lokal yang mudah didapatkan, termasuk menu masakan yang menggunakan ikan sebagai bahan utama.
Gubernur Ansar Ahmad, melalui T.S Arif Fadillah, menjelaskan pentingnya mengonsumsi masakan B2SA (beragam, bergizi, seimbang, aman) dan makanan berbahan dasar ikan, terutama bagi anak-anak. Ini karena konsumsi jenis masakan ini dapat meningkatkan gizi dan berdampak positif pada perkembangan intelektual anak-anak.
Arif juga menghimbau masyarakat Kepri untuk menjalani pola hidup sehat, aktif, cerdas, dan produktif, serta mengonsumsi beragam jenis pangan dengan seimbang, termasuk tanaman, ternak, dan ikan sebagai sumber karbohidrat dan protein. Ini merupakan langkah penting dalam menciptakan masyarakat yang sehat dan cerdas serta dalam mencegah stunting.
Ketua TP-PKK Provinsi Kepri, Hj. Dewi Kumalasari Ansar, menjelaskan bahwa dalam tiga tahun terakhir, pihaknya telah beberapa kali mengadakan Lomba Cipta Menu masakan dari bahan pangan lokal dan Lomba Masak Ikan. Melalui lomba ini, masyarakat dapat mengetahui bahwa masih banyak jenis pangan lokal yang dapat dijadikan alternatif konsumsi.
