Network
ANAMBASTODAY - Salah satu hidangan yang tak terpisahkan dari perayaan ini adalah sate. Berikut kami akan membagikan tentang cara membuat sate yang enak dan lezat untuk hidangan Spesial.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Daging pilihan (biasanya daging sapi atau ayam) - potong dadu sesuai selera
Tusuk sate yang telah direndam air agar tidak gosong saat dipanggang
Bumbu marinasi (bisa disesuaikan dengan selera):
- Bawang putih, haluskan
- Bawang merah, haluskan
- Kecap manis
- Garam
- Merica
- Air jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis pada daging)
Bumbu kacang (opsional):
- Kacang tanah, sangrai dan haluskan
- Bawang putih, haluskan
- Gula merah, parut
- Garam
- Air
- Cabai bubuk (opsional, jika ingin pedas)
Langkah-langkah Membuat Sate yang Enak:
Rendam potongan daging dalam bumbu marinasi selama minimal 1 jam agar meresap. Tusuk potongan daging yang telah dimarinasi ke tusuk sate yang telah direndam air.
Siapkan panggangan atau wajan datar yang sudah dipanaskan dengan api sedang.
Panggang sate secara perlahan, bolak-balik sate secara teratur hingga matang sempurna dan berwarna kecokelatan.
Jika ingin menambahkan bumbu kacang, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan kacang tanah yang telah dihaluskan, gula merah, garam, air, dan cabai bubuk (jika suka pedas). Masak hingga bumbu kacang menjadi kental dan meresap.
Sajikan sate yang telah matang dengan bumbu kacang, lontong atau nasi putih, serta irisan bawang merah dan timun.
Saran Penyajian:
